Formation bidon, comme beaucoup de formation.J étais au centre l’année dernière, la formation coute 6000 euros l’année,et une bonne partie du matériel est en panne (à quoi sert l’argent ?). Mauvaise gestion du planning par madame sourisseau. On se retrouve dés fois avec un formateur qui n’est pas au courant de notre venu, ou faire un cours qu’on a déjà fait quelque jour avant. J ai l’impression que des formateurs sont dépassé par la mauvaise organisation. j ai eu mon diplome heureusement mais la formation a été tres longue. ps selon les dires d un ami qui est au centre, il n y a plus d’eau chaude chez les patissiers, depuis plusieurs semaine.