Dîner au restaurant d’application Vatel de Marcy l’Étoile en février dernier : une expérience globalement décevante, malgré le cadre magnifique du château du parc de La Croix-Laval.
L’accès de nuit est très mal pensé : parking éloigné (environ 200 mètres), sans éclairage, avec des escaliers dangereux.
Une fois installés, le lieu est charmant, mais on constate rapidement que le service ne suit pas : manque de professionnalisme, absence d’encadrement, et une tenue vestimentaire peu adaptée (jupes trop courtes), en décalage avec l’image haut de gamme que le restaurant souhaite renvoyer.
Plusieurs maladresses : les amuses bouches annoncés au menu n’ont pas été servis, sans explication ni compensation. Le service est extrêmement lent, avec des temps d’attente beaucoup trop longs entre les plats.
Le chariot de fromages, présenté comme "exceptionnel", s’est révélé très limité : seulement cinq variétés basiques, prédécoupées en portions minuscules.
L’addition est salée pour une prestation qui ne tient clairement pas ses promesses, et le cadre ne suffit pas à justifier un tel tarif.